イギリスでは、「サンデーロースト」といって
日曜日の昼食の時間に、家族が揃って
ローストディナーを食べることが多いです。

天気予報では、日曜日は少し寒くなるとのことだったので
今日 土曜日に、義母の家の庭に集まって
義母、義妹、夫、私の4人でローストディナーを食べました。
（イングランドでは、コロナ禍の中、今現在、家の中で会うことはできず、
　最大6人まで、庭などの屋外で会うことができます。）

ちなみに、イギリスでは、一日の中で一番重い食事を「ディナー」と呼び、
夕方に取る軽い食事を「ティー」と呼びます。

今日は、ラム肉のローストで、ミントソースとグレービーをかけて食べました。
ラム肉には、ミントソースがよく合います。
付け合わせは、ローストポテト、ローストパースニップ、
茹でたブロッコリー、さやえんどう、ニンジン、カリフラワーチーズです。
ラム肉のかたまりをローストし、義母が切り分けてくれました。66799c9e.jpg

カリフラワーチーズは大好物で、がぜん、テンションが上がります。
お代わりしました。
（カリフラワーに、ホワイトソース＋マスタード＋おろしチーズをかけて
　オーブンで焼いたものです）
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夫と私は、コロナ禍のルールで義母の家に入れないので
食事の用意を手伝うことができず、食べる専門だったので
ちょっと申し訳なかったです。
代わりに、デザートは夫と私が買っていきました。
イギリスの伝統的なデザート「スティッキー・トフィー・プディング」です。

「スティッキー・トフィー・プディング」は
湖水地方の町「カートメル」が発祥と言われています。
いろいろな「スティッキー・トフィー・プディング」を試しましたが
この「カートメル」のオリジナルのものが一番美味しいかも。
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オーブンで20分ほど温めてから食べます。
アイスクリームを添えて食べました。
アイスクリームは、カラメルソースとハニカムが入っていて、これも美味しかったです。
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沢山食べたので、家に戻ってからは、カロリーを消費すべく
ガーデニングをしました。
先週末の続きで、ガーデンセンターで買った植物を植え、なんとか完了。

沢山食べて、ガーデニングで体を動かしたので
夕方の「ティー」のあとは、ソファーでうつらうつらしてしまいました。
あっという間に、今日一日も終わりです。

明日は日曜日ですね。みなさま、良い週末をお過ごしください。
遅咲きのチューリップが、ようやく咲き始めました。b7f17a69.jpg